उत्पाद वर्णन
डेक्सट्रोज़ मोनोहाइड्रेट ग्लूकोज, माल्टोज़ और माल्टोडेक्सट्रिन का मिश्रण है। इसके अलावा इन्हें विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं की देखरेख में संसाधित किया जाता है। इन्हें व्यापक रूप से सराहा जाता है और खाद्य उद्योगों में विभिन्न प्रकार के मीठे उत्पाद बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। डेक्सट्रोज़ मोनोहाइड्रेट उन्नत प्रसंस्करण तकनीकों का उपयोग करके बनाया जाता है। डेक्सट्रोज़ मोनो एनहाइड्रस (यूनिवर्सल) की शुद्धता और प्रभावशीलता सुनिश्चित करने के लिए निर्धारित गुणात्मक मापदंडों पर इसका कड़ाई से परीक्षण किया जाता है।
विशेषताएं:
- सटीक रचना
- लंबी शेल्फ लाइफ
- तेज और स्थायी प्रभाव
- दीर्घायु
< /ul>ग्लूकोज (जिसे डेक्सट्रोज भी कहा जाता है) आणविक सूत्र C6H12O6 के साथ एक सरल चीनी है। ग्लूकोज सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला मोनोसैकेराइड है, [3] जो कार्बोहाइड्रेट का एक उपवर्ग है। ग्लूकोज मुख्य रूप से पौधों और अधिकांश शैवाल द्वारा सूर्य के प्रकाश से ऊर्जा का उपयोग करके पानी और कार्बन डाइऑक्साइड से प्रकाश संश्लेषण के दौरान बनाया जाता है। वहां इसका उपयोग कोशिका भित्ति में सेल्युलोज बनाने के लिए किया जाता है, जो सबसे प्रचुर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट है।[4] ऊर्जा चयापचय में, ग्लूकोज सभी जीवों में ऊर्जा का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत है। चयापचय के लिए ग्लूकोज आंशिक रूप से एक बहुलक के रूप में, पौधों में मुख्य रूप से स्टार्च और एमाइलोपेक्टिन के रूप में और जानवरों में ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत होता है। ग्लूकोज जानवरों के रक्त में रक्त शर्करा के रूप में प्रसारित होता है। ग्लूकोज का प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला रूप डी-ग्लूकोज है, जबकि एल-ग्लूकोज तुलनात्मक रूप से कम मात्रा में कृत्रिम रूप से निर्मित होता है और इसका महत्व कम होता है।